_(1)_(2).png){kind=logo}
MIYABI
Detailní popis produktu
No. 01Naše nejvyšší řada
Prémiová ceremoniální matcha · Uji, Kjóto
umamisladkostkrémovost
Blend kultivarů Samidori a Ujihikari z první jarní sklizně, sbíraný ručně. Bohaté umami, výrazná přirozená sladkost a máslově krémová chuť, která dlouho doznívá.
- 30 g
- 7–15 porcí (2–4 g na porci)
Chcete ji nejdřív ochutnat? Zastavte se na pobočce v Máji.
Původ
Uji, Kjóto, Japonsko
Sklizeň
První jarní, ruční sběr
Kultivary
Samidori × Ujihikari
Vhodné pro
Usucha, matcha latte
Proč Miyabi
Matcha, jaká má být.
První jarní sklizeň
Lístky z první sklizně v roce, sbírané ručně s důrazem na kvalitu.
Samidori × Ujihikari
Pečlivě vyvážený blend dvou japonských kultivarů.
Ceremoniální kvalita
Vynikne samotná jako usucha, své kvality si drží i v latte.
Neprůhledná plechovka
Matchu chrání před světlem. Po otevření ji stačí uložit do lednice.
雅 · miyabi
Jméno, které znamená eleganci.
Japonské slovo miyabi označuje vytříbenost a eleganci. Pro náš nejvyšší blend jsme ho nevybrali náhodou.
Chuťový profil
Jak chutná
Už při prvním doušku vynikne bohaté umami, které doplňuje výrazná přirozená sladkost. Chuť je plná, příjemně máslová a dlouho doznívá.
Umami
Sladkost
Krémovost
Hořkost
Vhodné proUsucha · Matcha latte
Dávka2–4 g na porci
Původ
Uji, Kjóto
Za výjimečnou matchou nemusíte až do Japonska. Miyabi pochází z oblasti Uji v prefektuře Kjóto, která je proslulá dlouhou tradicí pěstování zeleného čaje.
Základem je blend kultivarů Samidori a Ujihikari z první jarní sklizně.
Rituál
Doma za pár minut
Stačí matcha, voda a metlička. Nejlépe ji poznáte jako usuchu, ale skvěle chutná i v latte.
Odměřte
Na jednu porci 2–4 g matchy podle toho, jak výraznou chuť máte rádi.
Rozmíchejte
Nejdřív v malém množství vody do hladké konzistence, bez hrudek.
Vychutnejte
Jako tradiční usuchu, nebo s mlékem jako matcha latte.
Matcha má ráda tmu.
Proto ji balíme do neprůhledné černé plechovky. Uchovávejte ji v suchu, chladu a temnu, mimo přímé slunce.
Po otevření plechovku dobře uzavřete a dejte do lednice. Chuť, vůně i barva tak vydrží co nejdéle.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.